油烟监测主要针对餐饮行业油烟 ，油烟监测通过对反映油烟环境质量的指标进行监视和测定 ，以确定油烟污染状况和环境质量的高低 。

    餐饮油烟的治理与监管一直是我国的一大难题 ，自2002年起 ，国家也出台了一系列政策来限制餐饮油烟排放 ，各地政府也积极开展油烟整治行动 ，餐饮油烟的排放得到了一定控制 ，油烟净化设备也因此成为了餐饮单位的设施 。但是 ，由于监管方式的落后 ，监管上依旧存在着许多漏洞 ，无法从根源解决油烟污染 、油烟扰民难题 。

目前油烟监管现状 ：

1.餐饮企业众多 、分布广 ，执法人员有限 ，很难进行快捷有效的监管 。

2.传统油烟检测方法为取样法 ，样品需带回实验室分析 、成本高 、效率低 、步骤繁琐 、时效性差 。

3.部分地区采用便携式油烟检测仪 ，能现场得出油烟数据 ，但是仍需人工上门 ，监测范围有限 ，覆盖率低 ，无法24小时实时监测 。

4.餐饮单位在执法人员走后不正常开启油烟净化设备也很难发现 ，需要餐饮单位自律 。

5.餐饮单位数据需要人工登记筛选后录入系统 ，工作繁琐 ，查找方式落后 。

     针对目前油烟监管的现状 ，北京果博研发生产的油烟在线监测设备以及监测系统平台 ；油烟在线监测管理系统平台是为满足环保行业特殊需求 ，利用物联网感知技术 、GPRS无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测 、数据采集 、数据传输为一体的系统 。可对餐饮企业油烟排放浓度 、净化器运行状态 、风机运行状态等指标进行在线监控，可对油烟区域在线监控进行整体的数据管理 、基础信息管理 、监测数据展示及统计分析 ，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来 ，为环保局提供直接有效且真实的油烟排放状况的专用油烟监测设备 。

♦实时地图

电子地图可显示油烟监测点所在的位置及监控所得信息 ；支持餐饮企业查找定位 ；可对油烟监测点油烟浓度设置不同的图标表示 。

♦实时监控